De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do boi gordo seguem em firme movimento de alta neste mês. Na parcial de janeiro, o Indicador CEPEA/B3 (estado de São Paulo) subiu 11,49%, atingindo R$ 297,85 nessa quarta-feira (27).
Vale lembrar que, na terça-feira (26), o Indicador fechou a R$ 298, novo recorde da série histórica do Cepea, iniciada em 1994. Segundo pesquisadores do Cepea, a baixa oferta de animais prontos para o abate e a demanda aquecida são os motivos para os avanços nos valores da arroba.
Quanto aos animais de reposição (bezerro nelore, de 8 a 12 meses), os valores atuais também são recordes. Neste caso, o impulso vem do maior aumento do abate de fêmeas entre 2018 e 2019 e da forte demanda por reposição, devido à aquecida procura externa pela carne brasileira ao longo de 2020.
O recorde real do Indicador do bezerro foi registrado na segunda-feira (25) quando atingiu R$ 2.811,77/cabeça – nessa quarta-feira, 27, fechou a R$ 2.704,79.
Informações por Cepea