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Carcaça bovina valoriza 1,73% em São Paulo  93i

Dados é em relação aos meses de junho e julho  r4pe

21/07/2022 às 10:39 atualizado por Elaine Silva - SBA | Siga-nos no Google News
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Comparadas as médias de junho e de julho (até o dia 19), observa-se valorização de 1,73% para a carcaça casada bovina negociada no atacado da Grande São Paulo, a R$ 20,90/kg neste mês, segundo os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) divulgados nesta quinta-feira (21). 

A maior demanda pelas concorrentes é evidenciada pelo movimento de alta um pouco mais intenso que é registrado para as carnes suína e de frango que apresentam valorizações de 5,04% e de 5,57%, respectivamente. Em julho, a carcaça especial suína é negociada à média de R$ 9,85/kg, e o frango resfriado, de R$ 8,15/kg.

A demanda doméstica por carne bovina segue enfraquecida diante da inflação elevada, grande parte da população brasileira apresenta restrição orçamentária. Assim, muitos consumidores am a procurar proteínas com valores mais competitivos, como as carnes suína e de frango e ovos, em detrimento do produto bovino. 

Com informações do Cepea 

Foto capa Wenderson Araujo/CNA
 


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