A produção de ovos registrou queda de 0,2% no 3º trimestre de 2022, em relação com o mesmo período do ano ado. De acordo com o levantamento do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) a produção neste período foi de 1,01 bilhão de dúzias de ovos de galinha. Mesmo registrando queda se comparado com o segundo trimestre foi registrado um aumento de 1,4%.
Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) os preços dos ovos comerciais permaneceram praticamente estáveis nos últimos dias na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.
Esse cenário vem sendo observado há três semanas. A estabilidade das cotações é reflexo do ajuste entre a oferta e a demanda pelo produto.
Com informações do Cepea e IBGE
Foto capa: Wenderson Araujo/CNA