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Após caírem em julho, os preços médios da carne de frango encerram agosto em recuperação.
De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o impulso vem da demanda aquecida, sobretudo na primeira quinzena do mês (recebimento de salários), e da disponibilidade interna mais enxuta.
Quanto ao frango vivo, a associação de aquecimento na procura pela carne e oferta reduzida do animal tem alavancado as cotações. Na contramão do mercado doméstico, as exportações brasileiras de carne de frango in natura seguem enfraquecidas.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada