Nesta segunda-feira (9), o mercado de suínos fechou com pequenos aumentos nos preços do animal vivo. De acordo com análise do Cepea, a competitividade da carne suína em relação à bovina e ao frango diminuiu em agosto, devido à valorização da proteína suinícola em comparação com as concorrentes. A boa liquidez e a oferta doméstica reduzida também contribuíram para essa alta.
Segundo a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo permaneceu estável, com o preço médio de R$ 169,00, enquanto a carcaça especial foi cotada a R$ 13,20/kg, em média.
Os dados do Cepea/Esalq referentes à sexta-feira (6) mostram variações nos preços do suíno vivo em diferentes estados. Em Minas Gerais, o preço se manteve estável a R$ 8,96/kg. No Paraná, houve um aumento de 0,12%, atingindo R$ 8,43/kg. No Rio Grande do Sul, o preço subiu 0,12%, alcançando R$ 8,07/kg. Em Santa Catarina, o aumento foi de 0,24%, com o preço chegando a R$ 8,38/kg. Em São Paulo, o preço registrou um incremento de 0,34%, fechando em R$ 8,95/kg.