Os preços do açúcar cristal branco tiveram novas altas no encerramento de setembro, voltando aos patamares de abril/24, início oficial da safra 2024/25. Entre 23 e 27 de setembro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 145,14/saca de 50 kg, aumento de 2,32% em relação à da semana anterior.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o e aos preços do cristal no mercado paulista se deve à restrição de oferta por parte das usinas do estado. Boa parte do açúcar já foi contratada pela indústria doméstica e/ou está destinada à exportação.
Além disso, pesquisadores do Cepea explicam que, diante da queda da produtividade nas lavouras resultante de longo período de seca, representantes de vendas das usinas limitaram ainda mais a disponibilidade do produto para negociações na pronta-entrega.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada