A oferta limitada de alface, por conta do clima desfavorável com calor e chuvas, continua impulsionando os preços das folhosas no atacado.
Conforme pesquisas da equipe do Hortifrúti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), na semana ada, a crespa encerrou à média de R$ 41,94/cx com 24 unidades na Ceagesp, aumento de 14,39% em relação ao período anterior.
Para a americana, a valorização foi de 16,33% em igual comparativo, a R$ 47,50/cx com 18 unidades. Além do menor volume de entrada, a qualidade das folhosas está bastante reduzida, havendo necessidade de descartes.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada