Diferente de outras proteínas, os preços dos ovos estão em valorização, segundo informações da Scot Consultoria. Desde o começo de 2020, a cotação nas granjas paulistas teve alta de 69,8% e no atacado crescimento de 65,2%. Apesar do cenário firme, nos últimos sete dias, os preços ficaram estáveis.
Nas granjas de São Paulo a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$ 109,50. No atacado, a caixa do produto está em R$ 114,00. Esses preços são os maiores registrados na série, desde setembro de 2010, em valores nominais.
Informações por Scot Consultoria